Зачем мы едим? В норме еда – источник энергии. Причем как физической, так и ментальной. Все взаимосвязано. Физиологическая потребность в еде определяется чувством голода, которое возникает у человека, растратившего свой ресурс на различные дела. Голод, опять же в норме, у ментально здоровых (или относительно здоровых) людей возникает в виде телесных ощущений и эмоциональных состояний. На осознанный уровень физиологический голод выводится мыслеформами «надо/пора/хочу поесть» и мыслеобразами «что именно сейчас хочу съесть». В основе физиологического голода лежат механизмы, связанные с понижением уровня глюкозы, триглицеридов и жирных кислот в крови, что активирует организм на поиск пищи.
Как ест человек с нарушенным пищевым поведением
Эмоциональная потребность в еде формируется совершенно иными механизмами. Здесь человек пытается едой утолить не физиологический, а эмоциональный голод. А это в принципе невозможно. Именно поэтому люди с эмоционально зависимым пищевым поведением всегда «голодны», едят больше, чем им нужно по физиологическим потребностям, имеют большую тягу к высокоуглеводной и жирной пище, которая больше связана с получением удовольствия, чем простая здоровая еда. Соответственно, такие люди набирают лишний вес, с которым потом перманентно воюют.
Как и когда происходит поломка пищевого поведения?
В детстве, когда родитель должен помочь ребенку понять свои потребности и научить его удовлетворять их безопасно и релевантно запросу, то есть, адаптивно, родитель либо сам не понимает, чего хочет, например, грудничок, и таким образом путает ребенка в распознавании своих «хочу», либо делает это по собственному нездоровому сценарию, подсовывая ребенку вкусняшки всякий раз, когда ребенок расстроен, огорчен, обижен или просто капризничает – чтобы не плакал, не кричал и не беспокоил в принципе. Так мозг ребенка учится утолять эмоциональный голод вкусной едой. Этот навык, как и любой другой, закрепляется в голове малыша очень быстро и начинает функционировать как условный рефлекс: какое бы напряжение я не испытывал, нужно вкусно поесть, и всё пройдет. В ходе взросления нейронные связи, отвечающие за этот алгоритм, укрепляются и становятся привычной стратегией эмоциональной стабилизации.
Как лечить эмоциональное переедание?
У психолога или врача-психотерапевта, которые занимаются лечением расстройств пищевого поведения. Нужно запастись терпением и готовностью потратить на исцеление пару лет своей жизни. Иногда больше. Но оно того стоит. А сидеть на диетах и бесконечно изводить себя запретами – не вариант: запрет на вкусное для мозга равен запрету на спокойствие и радость. И этот запрет мозг обязательно поломает. И вес снова будет расти. Так что идите к правильному специалисту и худейте грамотно.
